「すり身高騰おでんピンチ　“しぶこ”好物にも影響」

女子ゴルフの渋野さんが、先日のすり身ニュースの表題になっていました。

そーなんです！！！！！！！！

何でもかんでもしぶこちゃんに絡めて申し訳ないと思ったけど
すり身の値段が高騰しているのです。かまぼこ、天ぷら業界にとって死活問題であります！
原価があがれば、販売価格を上げねばならず本当に危惧しています。

背景には、スケトウダラのすり身の世界的な需要の高まりがあります。
欧米や中国ですり身はヘルシーな健康食品として、
近年、人気になっているかららしく。すり身がおととしから1.5倍の金額になっています！
時代は変わっていきます！
ますますのすり身料理の繁栄を願うとともに、
経営努力をしていきたいと思います。