濱辰商店の嶋です。
年末の慌ただしさも終わり、少しゆっくりさせて頂きました。

たくさんの発注を頂き嬉しかったのですが、販売店さんには納期が間に合わなかったり、
スタッフの皆さんにご迷惑をかけたりと反省ばかりです。

今年の抱負は、「従業員さんが幸せに働ける職場作りと、やはり変わらず真面目にコツコツかまぼこ作りです。」

お客様に自信を持って食べて頂けるかまぼこを真面目に作っていきます。

文章にして誓うことによって、１年間忘れずに濱辰商店に励んでいきたいと思います。
皆さまよろしくお願いいたします。

２０１９年が終わろうとしています。
濱辰商店の蒲鉾をたくさんのお買い求め本当にありがとうございました。

年末は、生産が追い付かず、欠品によりたくさんのお客様にご迷惑をお掛けしましたことをお詫び申し上げます。

これからもひとつひとつ丁寧に、変わらず作っていきます。
２０２０年もよろしくお願い申し上げます。
年始は１月６日(月曜)より店舗営業を致します。
少しずつ増えていきますが、商品が揃うのは１月７日(火曜)になります。

濱辰商店

今日も赤板がどんどん焼きあがっていきます！
スーパーでもっとも売れている赤かまは、創業当時から続く濱辰商店の看板商品です。
赤板は、魚のすり身の味をそのまま生かした美味しさで老若男女に受け入れられています。

お歳暮やお正月用の高級なものから、お馴染みの蒲鉾まで、どれをとっても作る愛情はいっしょです！

先日のten.の取材で、梅焼と小玉子が人気です。この二つが入ったご贈答セットがございます。
商品名は「お年賀セット」ですが、お歳暮にもいかがでしょうか。箱入 / 4,300円（税 抜）で、伝統の味「扇かまぼこ」の紅白と、御節を鮮やかに彩るお正月限定の桜かまぼこ「大玉子」に加え、素材本来の味を活かした自然な味わいが特徴の老舗職人手づくりの「あげかま」、紀州名物「梅焼」を詰合せました。

ご自宅用、御歳暮や新年のご挨拶としても、ご家族や大切なあの人へ伝統と手づくりの味をお届け致します。

セット内容

• 扇かまぼこ（紅） ×1
• 扇かまぼこ（白） ×1
• 大玉子 ×1
• 梅焼 ×1
• あげかまステーキ（しらす）×1

先日の情報番組ten.さんの放映より、さらにおでん種の出荷が増え、工場もフル稼働で生産しています。特に「梅焼き」は、すり身と玉子を使ったほのかに甘いフワフワの食感で、知らなかった方にもおでんに合うことが知って頂いてとても嬉しかったです。

小玉子は「しょうたまご」と読み、ウズラが入った可愛いかまぼこで、ピンク色と黄色ですので、茶色の多いおでんに色を入れて綺麗になります。

まだまだ、最盛期は続き、イベント出店も数多く、年末を迎えますが、スタッフ一同、力を合わせて頑張っていきたいと思います。

昨日、読売テレビの夕方の情報番組「ten.」に出演させて頂き、濱辰商店のかまぼこや天ぷらの紹介して頂きました！
おでん種のごぼ天や梅焼きや小玉子、パンダかまぼこなど、お天気キャスターの蓬莱さんにレポートして頂き、本当にうれしかったです。

特に、和歌山ならではの「梅焼き」は、放送後の反響も大きく、注文を多く頂き嬉しい限りです。おでんにいれても、そのまま食べても美味しいですよ。

お天気キャスターの蓬莱さんは、背が高くて、細身で、顔が小っちゃくて、めっちゃかっこよかったです。
放映が生放送だったので、放送を見たたくさんのファンの方が、蓬莱さんが出てくるのを待っていました。一人一人にサインや写真撮影をしてすごく優しい方でした。

おでんには、ごぼ天や平天の定番に、梅焼きや小玉子、パンダかまぼこもぜひお試しください。色味のカラフルになって華やかですよ。

朝晩めっきり寒くなり、温かいものが食べたくなりますよね。
その中で、おでんも冬の鍋物として人気が高いですね。

濱辰商店の天ぷらも最盛期を迎えていきます。
ひらてん・ごぼてん・まるてんなどスーパー各店に卸させて頂いており、
出荷量も増えていくのが、この時期です。

味のお好みもあるかと思いますが、濱辰の天ぷらは、出汁のみ薄味でも
充分美味しさが伝わるように素材に力をいれております。
天ぷらからも出汁が出ますので、出汁おでんもお試しください。

こんにちは、濱辰商店の専務、嶋兄です。

この度の台風19号により、お亡くなりになった方々に心よりお悔み申し上げます。
また、被災された皆様には、謹んでお見舞い申し上げます。

仕事で大変忙しい日常ですが、思うところあって、朝早く磯ノ浦で。
大きな災害が起こると、何も起こらないことがとても大事に思えますね。
かまぼこが誰かのお役に立てることを信じて頑張ります。

こんにちは濱辰商店の嶋です。

暑さ寒さも彼岸までのことわざの通り、だんだん秋めいてきました。
まさしく美味しいものがたくさん旬を食欲の秋到来ですね。

かまぼこには旬はございませんが、
お中元、お歳暮はもちろん、最近はお祝い返しや記念日にもかまぼこのご注文を頂きます。
扇かまぼこ・中板蒲鉾、のし焼きなど定番に、
オリジナルで名前を入れたものまで、幅広く扱っています。

伝統の味を守りつつ、新しい試みにも日々チャレンジして
頑張っていきたいと思います。
言ってたら、すぐお正月になり超繁忙期(^-^;