商品紹介 / 贈りもの

扇かまぼこ(焼き/紅/白)

初代創業から100余年受け継がれてきた伝統製法によって作られた職人技が光る最高ランクのかまぼこです。
2代目嶋栄一が春日野部屋に所属した“和歌木山”という力士だったことから、行事の呼出の扇に見立て、「扇かまぼこ」を『濱辰』の看板商品として育ててきました。
上質なすり身を贅沢に使用し、表面を香ばしく焼き上げた“焼き通しかまぼこ”。シコシコと心地よい歯ざわり、プリプリと味わい深い食感が魅力の逸品です。御祝事には“紅白”の蒸しかまぼこをどうぞ。

梅  焼

『濱辰』の名物「梅焼」。
気候や温度に合わせて職人の技と勘でトロッとやわらかくなるまですり身を伸ばし、紀州梅の型に流し込んで鉄板でじっくり焼き上げた、程好い締まりのあるやわらかい食感のかまぼこです。
すり身の硬さ・温度調整など職人の卓越した目利きで、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた逸品です。

あげかまシリーズ

『濱辰』の天ぷら“あげかま”は、特別に調合された新鮮なすり身を使用し、素材本来の味を活かした自然な味わいが特徴。
「ピリからごぼう」「ピリからゲソ」「たまねぎ」「ねぎしょうが」「ささがきごぼう」「たこ」「しょうが」など、様々なお味をご用意しております。
おかずの一品やおつまみ・おやつにぴったりの逸品です。

しらすステーキ

“あげかま”用に特別に調合されたすり身は、少し甘味があり、贅沢に練りこまれた和歌山産しらすとの相性は抜群です。食べ応えのある厚みも特徴の逸品です。
すり身の甘み、しらすの旨み、食べ応えのある厚み。職人がひとつずつ丹精込めて手づくりしています。

ねぎ焼き

職人の卓越した目利きで少し硬めに仕上げたすり身に、青ネギと紅生姜を贅沢に練りこみ、ひとつずつ鉄板に落とし、両面に焼き色が付くまでじっくりと焼き上げたすり身のお好み焼き「ねぎ焼」。
食卓の一品にも、おつまみにも。『濱辰』の歴史とともに長年愛され続けている逸品です。

おでんシリーズ

新鮮なすり身を使用し、素材本来の味わいを活かした自然な味わいが特徴の、老舗職人手づくりのおでん種。バラエティ豊かに9種ご用意しております。
ご家庭で大根や厚揚げ、こんにゃくなど、お好きな具材の中に足して頂くだけで、身体の真から温まるあったかおでんが簡単に出来ます。
熱々おでんはもちろん、冷やしおでんやそのままでも。季節に合ったお召し上がり方でお楽しみください。

商品紹介 / 贈りもの

扇かまぼこ (焼き)

焼 2本箱入 / 3,000円(税 抜)
焼 3本箱入 / 4,400円(税 抜)

上質なすり身を贅沢に使用し、表面をパリッと焼き上げた、『濱辰』の伝統製法によって作られた職人技が光る最高級かまぼこ「扇かまぼこ」を詰合せました。
シコシコと心地よい歯ざわり。プリプリと味わい深い食感。まずは分厚く切ってそのままで、またはわさび醤油でお召し上がりください。
御中元・御歳暮などの贈答・進物・内祝・粗供養など、幅広く御遣い頂いております。

扇かまぼこ(紅白)

紅・白 2本箱入 / 3,000円(税 抜)
紅・白・焼 3本箱入 / 4,400円(税 抜)

上質なすり身を贅沢に使用し、紅白に蒸しあげた、『濱辰』の伝統製法によって作られた職人技が光る最高級かまぼこを詰合せました。
シコシコと心地よい歯ざわり。プリプリと味わい深い食感。
紅白かまぼこは主に御祝事の贈答として、またお正月かまぼことしても御遣い頂いております。

詰合せA(おすすめセット)

箱入 / 3,300円(税 抜)

『濱辰』の焼き通しかまぼこの名品「扇かまぼこ」と、和歌山産しらすを贅沢に練りこんだ「しらすステーキ」など、老舗職人がひとつひとつ手づくりで仕上げた『濱辰』おすすめ商品の詰め合わせです。

セット内容

  • 扇かまぼこ(焼き)×1
  • あげかまステーキ(しらす)×1
  • ねぎ焼き ×1
  • あげかま(た こ) ×1

詰合せB(あげかまセット)

箱入 / 4,700円(税 抜)

新鮮なすり身を使用し、素材本来の味を活かした自然な味わいが特徴の老舗職人手づくりの逸品です。各種素材が贅沢に練りこまれた、おかずの一品やおつまみにぴったりの“あげかま”全種類と“ねぎ焼き”を詰合せました。

セット内容

  • あげかま(ピリからごぼう) ×1
  • あげかま(ピリからゲソ) ×1
  • あげかま(たまねぎ) ×1
  • あげかま(ねぎしょうが) ×1
  • あげかま(ささがきごぼう) ×1
  • あげかま(た こ) ×1
  • あげかま(しょうが) ×1
  • ねぎ焼き ×1

詰合せC(横綱セット)

箱入 / 6,900円(税 抜)

『濱辰』の看板商品「扇かまぼこ」に加え、老舗職人が鉄板でじっくり柔らかく焼き上げたかまぼこ「厚焼」、「ねぎ焼き」「あげかまステーキ」「あげかま」など、当店自慢の名品が勢揃い。『濱辰』の「美味しい」がここに在ります。

セット内容

  • 扇かまぼこ(焼き) ×1
  • 厚焼 ×1
  • ねぎ焼き ×1
  • あげかまステーキ(しらす)×1
  • あげかまステーキ(た こ)×1
  • あげかまステーキ(え び)×1
  • あげかま(ピリからゲソ) ×1
  • あげかま(ささがきごぼう) ×1

おでんセット

箱入 / 4,500円(税 抜)

新鮮なすり身を使用し、素材本来の味わいを活かした自然な味わいが特徴の、老舗職人手づくりのおでん種を詰合せました。
定番から変わり種まで、こだわりの9種類をご用意。熱々おでんはもちろん、冷やしおでんやそのままでも。季節に合ったお召し上がり方を楽しんで頂けます。

セット内容

  • 『濱辰』のおでん種(特製たこ天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製ごぼう天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製揚げ玉子)×1
  • 『濱辰』のおでん種(ちくわ)×1
  • 『濱辰』のおでん種(三色串天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(梅 焼)×1
  • 『濱辰』のおでん種(小玉子)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製じゃがいも天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製たまねぎ天)×1

お年賀セット

箱入 / 4,300円(税 抜)

伝統の味「扇かまぼこ」の紅白と、御節を鮮やかに彩るお正月限定の桜かまぼこ「大玉子」に加え、素材本来の味を活かした自然な味わいが特徴の老舗職人手づくりの「あげかま」、紀州名物「梅焼」を詰合せました。
ご自宅用、御歳暮や新年のご挨拶としても、ご家族や大切なあの人へ伝統と手づくりの味をお届け致します。
*こちらは季節限定の詰合せとなります。

セット内容

  • 扇かまぼこ(紅) ×1
  • 扇かまぼこ(白) ×1
  • 大玉子 ×1
  • 梅焼 ×1
  • あげかまステーキ(しらす)×1

期間限定『紀州和歌浦名産セット』(あげかまと紀州備長灰干し)

5,000円(税 抜)

新鮮なすり身を使用し、素材本来の味を活かした自然な味わいが特徴の老舗職人手づくりの逸品です。
各種素材が贅沢に練りこまれた、おかずの一品やおつまみにぴったりの“あげかま”5種と、紀州備長炭、梅酢、塩など紀州の素材にこだわり抜いた『紀州高下水産』の備長灰干しを詰合せました。
紀州備長灰干しと紀州揚げかまぼこが一度に味わえる、紀州の味を楽しんで頂けるギフトセットです。ご家庭用にも。お歳暮やお正月の贈り物としても。
*期間限定の詰合せです。 *冷凍便でのお届けとなります。

セット内容

  • あげかま(たこステーキ)×1
  • あげかま(しらすステーキ)×1
  • あげかま(たまねぎ小天)×1
  • あげかま(ねぎ生姜小天)×1
  • あげかま(ピリからげそ天)×1
  • 紀州備長灰干し(さんま/真あじ/さば/白鮭)×1

期間限定『紀州和歌浦名産セット』 (おでん種と紀州備長灰干し)

5,000円(税 抜)

新鮮なすり身を使用し、素材本来の味わいを活かした自然な味わいが特徴の、老舗職人手づくりのおでん種と、紀州備長炭、梅酢、塩など紀州の素材にこだわり抜いた『紀州高下水産』の備長灰干しを詰合せました。
紀州備長灰干しと紀州揚げかまぼこが一度に味わえる、紀州の味を楽しんで頂けるギフトセットです。
ご家庭用にも。お歳暮やお正月の贈り物としても。
*期間限定の詰合せです。 *冷凍便でのお届けとなります。

セット内容

  • 『濱辰』のおでん種(特製たこ天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製じゃがいも天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製ごぼう天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(特製たまねぎ天)×1
  • 『濱辰』のおでん種(ちくわ)×1
  • 紀州備長灰干し(さんま/真あじ/さば/白鮭)×1

商品紹介 / 贈りもの

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